Au gré des saisons, des produits disponibles, et des envies du brasseur, la gamme évolue...
Une bière ambrée, dans le style Irish Red Ale.
peu houblonnée : amertume légère
Le goût est plus porté sur le malt, bien que très fin et léger. Des nuances de caramel , biscuit, céréales expriment ce côté malté.
alcool 5% vol
Une bière blonde, dans le style golden ale
houblonnage amerisant faible pour une amertume légère.
Le gout est emmené par un houblonnage aromatique plus prononcé, dévoilant des notes fruitées.
alcool 4.5% vol
Une bière blanche, de type Hefeweizen
Ici pas de coriandre ou d'écorce d'orange comme les blanches belges.
du blé, de l'orge et un léger houblonnage amérisant et aromatique
alcool 5.3%vol
Une bière de type India Pale Ale
Une base maltée plus complexe, pour apporter plus de corps.
un houblonnage généreux afin de trouver plus d'amertume et un coté aromatique plus prononcé
alcool 6% vol
Une session génépi
bière légére à boire à n'importe quelle heure de la journée.
houblonnage léger pour laisser s'exprimer le génépi
alcool 2.4% vol
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